学习沙县经验,河北名小吃如何才能留住老味道?

学习沙县经验,河北名小吃如何才能留住老味道?2017/02/23

沙县小吃,一直被餐饮行业视为较为成功的地方特色小吃全国连锁运营模式。探究其背后的管理运作会发现,沙县当地政府专门成立了一个科级单位——小吃办,专门支持沙县小吃在全国的发展。同时,沙县还成立了小吃业同业公会,为沙县小吃发展提供品牌授权、协调管理、技术培训、维权保障、金融授信等全方位服务。沙县小吃能走向全国,河北传统小吃,又应该如何转型升级呢?借鉴沙县小吃的经验,政府可以通过强化小吃从业人员培训、举办小吃文化节、培育小吃示范店,在财税、金融方面给予支持,推进河北小吃向标准化、连锁化、产业化方向发展,以提升河北小吃的知名度和对外开拓的意识和能力。

河北新闻 2017/02/23
河北9种小吃荣获“中国金牌旅游小吃”

河北9种小吃荣获“中国金牌旅游小吃”2016/11/27

我省9种小吃(石家庄饭店红星包子、石门一味缸炉烧饼、承德老三羊汤、张家口捞汁莜面、昌黎赵家馆饺子、唐山鸿宴饭庄棋子烧饼、唐山凤凰园酥饼、保定白家牛肉罩饼、沧州李春秋驴肉火烧)荣获“中国金牌旅游小吃”称号,获奖数量在全国位居前列。获奖企业代表在现场进行了展示与制作,国家旅游局局长李金早局长亲自到河北展区进行视察指导,众多参会代表与市民到河北展区品尝小吃,受到了大家的一致好评。

遵化旅游 2016/11/27

河北省金牌旅游小吃评选结果揭晓,唐山棋子烧饼获奖2016/03/30

为挖掘河北传统小吃,传承民间技艺,弘扬美食文化,由河北省旅游协会主办的河北省金牌旅游小吃评选活动于2016年1月启动,经各市旅游局(旅游协会)、饭店餐饮烹饪协会推荐,共有71个旅游小吃参评。2月17日组织省内饭店餐饮、旅游行业知名专家对参赛小吃进行了专家评审,评审专家严格评比标准(使用原料、加工环境、小吃质量、文化价值、品牌和效益),最终评选出30个河北省金牌旅游小吃,并在30个小吃中筛选出10个小吃推荐到国家旅游局参加中国金牌旅游小吃评选。获奖名单具体如下……

遵化旅游 2016/03/30

遵化市石门一村投资500万规模信鸽养殖基地投入使用2015/10/21

在遵化市石门镇石门一村,信发信鸽养殖基地正在加紧建设,并初具雏形。首批引进的8000只信鸽在这里安家落户。信发信鸽养殖基地之所以采用双层大棚方式养殖信鸽,是因为有着更为长远的打算,将来上层养殖信鸽,下层圈上丝网后引进一些其它特色家禽。信发信鸽养殖基地除了培育种鸽、销售鸽子蛋并承揽各种信鸽赛事外,还推出了婚庆信鸽业务,拓宽增收领域。

乡镇动态 2015/10/21
遵化市石门镇大力发展规模养殖,拓宽农民增收渠道

遵化市石门镇大力发展规模养殖,拓宽农民增收渠道2015/05/19

遵化市石门镇注重服务,努力在养殖技术、疫病防控、水电路讯等方面搭建平台,引导农户发展规模畜禽养殖业,拓宽农民增收渠道。目前,这镇共建成规模养殖场69家,存栏猪牛羊4000多头、各类珍禽6万只,肉鸡、蛋鸡存栏突破30万只。

乡镇动态 2015/05/19